Når det gjelder de beste blender på markedet, er Vitamix et pålitelig navn. Derfor var vi ivrige etter å teste en av merkets nyeste smartmodeller: Vitamix Ascent A3500i Smart Blender. Før den ankom, forsynte vi oss godt med ingredienser, men vi endte faktisk opp med å gå tom for ting vi ville prøve. Fra fruktige og dekadente blandinger til varme og kalde oppskrifter – vi testet det meste. Les videre for alle de saftige detaljene.
Fordeler og ulemper
Fordeler:
- Imponerende smartfunksjoner
- Ekstremt jevne blandinger
- Kan både blande og koke
Ulemper:
- Dyr
- Krever kompatible beholdere
- App-instruksjoner er ikke inkludert i dokumentasjonen
Oppsett: Utrolig enkelt
Bruksanvisningen foreslår å fylle blenderkannen halvveis med vann, tilsette en dråpe oppvaskmiddel og kjøre rengjøringssyklusen. Dette er en flott måte å bli kjent med maskinen på samtidig som den rengjøres før første bruk.
Design: Digitalt
Vitamix-blendere er ikke kjent for å være spesielt slanke, takket være den store basen som huser den kraftige motoren. Men denne modellen har et moderne grensesnitt sammenlignet med de som bruker vippebrytere. Den har fortsatt en sentral dreieknapp for hastighetsjustering, men modusvalg, på/av-knapp og pulsfunksjon er på en berøringsskjerm, sammen med programmer for smoothies, frosne desserter, varme supper, dipper og sauser, samt en selvrensingsfunksjon.
Hvis blenderen oppdager en feil beholder, vil et ikon vises på skjermen og forhindre at den starter. Dette er en av funksjonene som skiller denne serien fra tidligere modeller. Beholderne kommuniserer med blenderen for å sikre riktig bruk. For eksempel kan mindre beholdere, som kan kjøpes separat, ikke brukes til lange blandesykluser som genererer varme.
Ingen blender er helt stillegående, men denne er overraskende mindre støyende enn forventet med tanke på kraften den har.
En ulempe med designet er at bladene er permanent festet i bunnen, noe som kan gjøre det vanskelig å få ut de siste restene av mat.
Ytelse: Strålende
Vitamix er kjent for å være gullstandarden innen blendere, og denne modellen skuffer ikke. Vår sjokolade-banansmoothie ble perfekt blandet, og vi fikk en silkemyk majones uten problemer. Blenderen knuste is til en perfekt slush uten store isbiter.
Som andre Vitamix-modeller, kan A3500i varme opp mat ved å blande lenge nok. Vår tomatsuppe var dampende varm på under syv minutter. Vi laget også sjokoladepudding som kokte og tyknet på kortere tid enn det ville tatt på komfyren – helt uten klumper.
Blenderen gjorde en fantastisk jobb med å blande ostekakedeig, som vanligvis lages i en foodprosessor. Resultatet ble en litt luftigere tekstur, men fortsatt nydelig. Vi brukte den også til å lage pisket krem og luftige kremostblandinger som var perfekte på bagels og kjeks.
Pulsfunksjonen var nyttig da vi laget potetpannekaker. Først blandet vi egg, mel, løk og litt potet til en nesten jevn røre, deretter pulserte vi inn resten av potetene for å få en revet tekstur.
Overraskende nok kan denne kraftige maskinen også elte deig. Deigen ble ferdig på rekordtid og kom ut av blenderen varm og klar til heving.
Funksjoner: Appen må du ha
En av de beste funksjonene er Vitamix Perfect Blend-appen, som kan kobles til blenderen via Bluetooth. Appen har et stort utvalg av oppskrifter, lar deg justere og lagre dine egne oppskrifter, og gir til og med advarsler om du forsøker å bruke feil beholder for en bestemt oppskrift. Det finnes også en tilkoblet vekt (selges separat) som lar deg veie ingrediensene direkte i beholderen.
Rengjøring: Nesten automatisk
Selvrensingsfunksjonen gjør en god jobb med å rengjøre bladene og innsiden av beholderen, men tuten, øvre del av beholderen og lokket trenger litt ekstra håndvask eller skylling.
Inkludert tilbehør: Akkurat det du trenger
Blenderen leveres med en 64-ounce (ca. 1,9 liter) lavprofilkanne som gir blenderen en total høyde på ca. 43 cm – kort nok til å få plass under standard kjøkkenskap. Den inkluderer også en spesialtilpasset stamper og en liten kokebok.
Ekstra tilbehør: Noen av disse vil du ha
Mens den medfølgende kannen er tilstrekkelig, finnes det ekstra beholdere som kan være nyttige. Vi likte spesielt ca. 2,3 dl-koppen for mindre porsjoner og den ca. 6 dl beholderen for drikke “to-go”. Aer Disc-beholderen er ideell for pisking og emulgering, mens Dry Grains-beholderen er designet for å male korn til mel.
Dessverre er eldre Vitamix-beholdere uten trådløs teknologi ikke kompatible med denne modellen, men nye beholdere kan brukes på eldre Vitamix-maskiner.
Pris: Ganske så dyr
Med en listepris på i underkant av 10 000 kr er dette en av de dyreste hjemmeblenderne på markedet. Den er til og med dyr i forhold til andre Vitamix-modeller.
Konklusjon
Etter å ha blitt imponert av de digitale kontrollene, app-funksjonaliteten og den kraftige ytelsen, kunne vi ikke unngå å forelske oss i Vitamix A3500i Ascent Series Smart Blender. Og vi anbefaler den på det aller sterkeste!
